台湾から直送のされた良質な台湾茶葉と、
茶と調和した滋味深い焼菓子を販売しております.
菓子の材料は米粉、植物性の材料を主に使用しております.
☑︎グルテンフリー
☑︎白砂糖不使用
☑︎乳製品不使用
身体、心身共に健やかな焼菓子となっております.
店頭にて販売している手作り品やよろずの品々も誰かのお役に立てましたら幸いです.
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手摘み東方美人 極 10g
¥1,450
手摘みの東方美人が入荷しました。 こちらは2025年に作られたお茶です。 若々しく爽やかで自然の息吹をそのまま感じられる味わいがあります。 できたてに近い状態の東方美人を味わえるのは実はとても貴重なことです。 このお茶の楽しみは時間とともに変化するところにもあります。 今は少し青さを残した軽やかな香りですが、 一年以上ゆっくり熟成させると、その青い香りが落ち着き、 蜂蜜のような甘い香り――いわゆる「蜜香」へと変わっていきます。 当店では、~年物の東方美人もコレクションとして保管しています。 同じ東方美人でもその年ごとに味わいはまったく違います。 その違いを飲み比べるのもこのお茶の面白さのひとつです。 今しか味わえない爽やかさを楽しむか、 これからの変化を楽しみに熟成させるか。 どちらも東方美人の楽しみ方なのです。 産地| 新北市石碇 標高| 300~500m 発酵度| 60~70%
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茉莉花茶50g
¥1,900
茉莉花茶 【産 地】彰化縣 花壇郷 【標 高】800m~900m 【発酵度】15% 春に摘んだジャスミンの花を、 夏摘みの茶葉に混ぜ加熱をして香りを付けた茶葉です. 色素や香料など一切含まれていませんのでジャスミン本来の優しい自然溢れる香りをお楽しみいただけます. 飲み始めはジャスミンの香りが広がり後から茶葉本来の香りが優しく感じられるお茶となっております. リラックス効果や集中力アップ、疲労回復に期待できるといわれています. お仕事や家事などでお疲れの方におススメです. また、口臭予防にも効果があるとされています. 水出しお湯出しともにオススメな万能茶葉です. 【効能】 むくみ、リラックス、疲労回復、集中力UP、口臭予防 【保存方法】 直射日光、高温多湿は避けてください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【内容量】 50g ※ここで述べる効果はあくまでも期待できる効果ということで、必ずしも約束されるものではありません。 またお茶は薬ではありませんので効果には個人差があります。
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胡桃の大きな籠バッグ
¥40,000
*送料無料* 胡桃の蔓で編まれたかごバッグ 南会津の静かな土地で職人さんが時間をかけて仕上げたものです。 編み目はとても端正でひとつひとつが迷いなく整っています。 長年培われた技がそのまま形になったような凛とした佇まい。 派手さはありませんが見れば見るほど確かな仕事だと分かります。 大きさは野菜かごほどの大容量。 日々の買い物や道具入れ、少し荷物の多い外出にも、気負わず使えます。 しっかりとした編みのおかげで、重たいものを入れても安心感があります。 胡桃の素材は使うほどに艶が生まれ色がゆっくりと深まっていくのが楽しい。 丁寧につくられたものだからこそ時間とともに育っていく。 暮らしの中で静かに寄り添い続けてくれるかごバッグです。 約38×23×23
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檳榔ボックス 大
¥4,300
台湾の原住民の文化継承、アップサイクルを指針に作られた地味溢れる箱物になります 檳榔と呼ばれるヤシ科の植物の葉の鞘で作られており 植物特有のスポット模様など野趣溢れる様も自然素材ならでわ 金具や接着剤も使われていないので役目を終えた後もしっかりと土に還るという部分も 使用していて気持ちの良いものです 小物収納、弁当箱、茶葉の収納など多用途に使用していただけるかと思います 天然素材、手仕事品の為多少のサイズの誤差や植物特有の模様が様々です ※模様はお選びいただけません ※写真2枚目以降はサイズが異なるものになります 約20×13×5.5 使用上の注意 本製品は化学接着剤や防水層を使用しておりませんので水に浸さないでください。 食品を保存する場合はクッキングシート、ラップなどを敷いてください。 汚れた場合は湿らせた布で拭き換気の良いところで乾燥させてください。
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檳榔ボックス 中
¥3,900
台湾の原住民の文化継承、アップサイクルを指針に作られた地味溢れる箱物になります 檳榔と呼ばれるヤシ科の植物の葉の鞘で作られており 植物特有のスポット模様など野趣溢れる様も自然素材ならでわ 金具や接着剤も使われていないので役目を終えた後もしっかりと土に還るという部分も 使用していて気持ちの良いものです 小物収納、弁当箱、茶葉の収納など多用途に使用していただけるかと思います 天然素材、手仕事品の為多少のサイズの誤差や植物特有の模様が様々です ※模様はお選びいただけません ※写真2枚目以降はサイズが異なるものになります 約17×12×5.5 使用上の注意 本製品は化学接着剤や防水層を使用しておりませんので水に浸さないでください。 食品を保存する場合はクッキングシート、ラップなどを敷いてください。 汚れた場合は湿らせた布で拭き換気の良いところで乾燥させてください。
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清ちゃん揚げちゃった(平揚げ)
¥800
SOLD OUT
千葉県野田市で作られている手揚げのお煎餅です。 お一人で丁寧に揚げられているため個々の味付けにも表情があり、 食べている間も楽しく、手が止まらなくなるほど病みつきになります。 お茶請けにはもちろん、ご家族でわいわいと召し上がっていただくのもおすすめです。 食感は軽いサクサク感なので硬めのお煎餅が苦手な方にも。
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【茶菓子】棗と胡桃の黒糖クッキー
¥350
黒糖の静かな甘みに棗の余韻と胡桃の確かな歯ごたえ。 三つの調和が織りなす奥行きは台湾茶の滋味をさらに引き立て、 ゆっくりとした時間を深めてくれます。 一袋五枚入り 米粉/アーモンドプードル/米油/黒糖/ 棗/胡桃/アルミフリーベーキングパウダー ※御注文をいただいてから1週間ほどお時間をいただきます
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錫のバングル(幅広)内山裕司
¥6,780
SOLD OUT
軽やかに身につける錫のバングル 素朴でありながら確かな存在感 叩いて曲げて生まれた模様はひとつとして同じものはなく唯一の表情を宿しています 暮らしとともに少しずつ鈍い光をまとい 曇りも傷も時間の跡となる それは汚れではなく過ごした日々の証 ふっと肩の力を抜くように装身具もまた心を軽くしてくれる 錫のやわらかさは自由に形を変え 手首にしなやかに馴染みます その日の気分できつめにもゆるやかにも 装うたびにあなたの暮らしに自然と溶け込むでしょう
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錫のバングル(幅狭)内山裕司
¥5,220
軽やかに身につける錫のバングル 素朴でありながら確かな存在感 叩いて曲げて生まれた模様はひとつとして同じものはなく唯一の表情を宿しています 暮らしとともに少しずつ鈍い光をまとい 曇りも傷も時間の跡となる それは汚れではなく過ごした日々の証 ふっと肩の力を抜くように装身具もまた心を軽くしてくれる 錫のやわらかさは自由に形を変え 手首にしなやかに馴染みます その日の気分できつめにもゆるやかにも 装うたびにあなたの暮らしに自然と溶け込むでしょう
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【調合茶】解暑 (今季終了)
¥1,300
SOLD OUT
やわらかな風を飲む 白牡丹と四つの香りの調合茶 暑さを追い払うのではなく そっと横に並んで歩いていくような そんなお茶になればと願いながらお作りしました ベースは白牡丹 ふんわりとした若葉と芽から作られるこの白茶はカフェインが控えめで体に優しく 暑さで火照った体を内側からそっと冷ましてくれます すっと喉を通るたびまるで朝露のように清らかな余韻が広がります そこに寄り添うのは、クロモジ、スペアミント、そして攻瑰花 クロモジは和の森を思わせる清涼な香りを持ち 心を穏やかに整えてくれる植物 夏のストレスや緊張を、静かにほどいてくれます スペアミントは清らかな風のような存在 胃の不調や食欲不振にやさしく働きかけ 暑さに疲れた体をリフレッシュさせてくれます そして攻瑰花 ほんのり甘く華やかに香るバラの花びらは、 気分を明るくし心にささやかなご褒美をくれる存在です 湯を注ぐと草花の香りが静かに立ちのぼり、 部屋の空気まで涼やかに変わっていくような錯覚すら覚えます ホットで飲めば心に アイスで飲めば体に 涼やかな余韻が残るお茶です このブレンドは、夏を乗り切るためのちいさな処方箋 冷房で冷えた内臓、寝苦しい夜、汗で失われる気力 そうした季節の揺らぎに草木と花のやさしさがそっと寄り添います 静かな時間に静かなお茶を この夏、からだと心を整えるひとときにぜひ -------------------------------------- 煎を重ねる毎に味がめくるめく変わります 一度に多めの抽出も良いですが、 味の移り変わりも楽しんでいただけるとより一層楽しんでお飲みいただけます 【淹れ方】 熱湯で抽出してください 抽出時間は30秒から1分を目安にポット、急須の大きさで調節してください 水出しも可能です 1Lのお水に半日~1日茶葉を抽出してください ティーバッグから茶葉を出したほうが効果的です 有機白牡丹/自然栽培クロモジ/有機スペアミント/攻瑰花 2.5g×3包
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棗と胡桃の豆乳キャラメルサンド5個入
¥880
SOLD OUT
大実の棗に胡桃と豆乳キャラメルをサンドしました. キャラメルが繋ぎ役となり一体感のある茶菓子に. 全て植物性材料で仕上げております. 軽い口当たり、自然な甘味がお茶の邪魔をしない
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百年野放原生山紅茶10g
¥1,880
SOLD OUT
台湾で一番古い在来種を原生山茶と呼びます. 青心烏龍や中国種ではなく、もともと台湾に自生していた在来種. 繁殖されているわけではなく実生でその土地に根付いているため、 土地のミネラル感や土気、奥深く複雑な味わい. 野放の為採取量も限られており大変希少な茶葉となります. 希少な野放茶を日月潭でも有名な製茶師の元で仕上げた紅茶になります. 甘い芳香が印象的で茶菓子も不要なほど. 最初は優しい湯温で淹れていただき繊細な甘い芳香を楽しむ、 高温での抽出で少しミネラル感を感じていただくのも◎ 大葉種ほどのどっしり感がないのが山茶の穏やかさ. 煎持ちもなかなか優秀です. ・野放栽培(雑草の手摘みなど人の手が少し加わっていること)の為、無農薬での栽培となっています。 産地:南投日月潭 標高:800m 内容量:10g 生産時期:2023年10月 開封後は直射日光や湿度を避けて保存してください。
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台湾茶葉のバターサンド3種セット 6ヶ入
¥3,000
SOLD OUT
<冷凍発送品になります> 他焼菓子商品と購入の場合はクール便80をお選びください. 冷凍品の為茶葉との同梱は不可となっております. 茶葉屋が作る植物性のバターサンド3種セットになります. 良質な台湾茶葉を生地、クリームにふんだんに使用した香り豊かなバターサンドです. 植物性のバターを使用している為口当たりのもよく、 食べた後の重たさも感じづらい軽さに仕上がっております. 【東方美人のバターサンド】 東方美人のシロップを挟み込んだ正当サンド. 【茉莉花茶とパイナップルのバターサンド】 パイナップルの餡を挟み込んで爽やかに. 【紅烏龍茶とラムレーズンのバターサンド】 華やかな香りの紅烏龍茶にラムレーズンを挟み込んだ 優雅なサンド. 内容量 ・東方美人のバターサンド×2 ・茉莉花茶とパイナップルのバターサンド×2 ・紅烏龍茶とラムレーズン×2 それぞれ2ヶずつの6個入りのセットとなります. 原材料:米粉(国産)、アーモンドプードル、有機ココナッツオイル、植物性バター、豆乳、片栗粉、パイナップル、レーズン、東方美人(台湾)、茉莉花茶(台湾)、紅烏龍茶(台湾)、塩(粟国島産天日塩) ・ラムレーズンはアルコールを飛ばしてあります. ・工房では小麦、卵、クルミ,リンゴ,キウイ,ごま,大豆,オレンジ,落花生,アーモンド,バナナ,桃を含む製品を製造しています. 賞味期限 冷凍:お届けから30日 冷蔵:3日 ・召し上がり方 冷蔵庫で約1時間半から2時間で解凍していただくとバターが柔らかい状態で召し上がれます. 冷凍のままいただくとアイス感覚で召し上がれます.
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四季春高山茶 10g
¥400
四季春高山茶 10g 【産 地】南投縣 名間郷 【標 高】1000m~1200m 【発酵度】15~20% すっきりと爽やかで花のような香り. 柔らかな甘味があり名間郷らしい濃厚な味わいと心地よくキレのある後味. 台湾茶の手始め茶としてもお勧めの茶葉です. 【効能】 むくみ、美肌、美白、アレルギー、リラックス 【保存方法】 直射日光、高温多湿は避けてください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【内容量】 10g ※ここで述べる効果はあくまでも期待できる効果ということで、必ずしも約束されるものではありません。 またお茶は薬ではありませんので効果には個人差があります。
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凍頂烏龍茶 貴妃茶10g
¥960
凍頂烏龍茶 貴妃茶 【産 地】南投縣 鹿谷郷 【標 高】700m 【発酵度】40% ウンカという虫にかじらせた凍頂烏龍茶を40%~50%の発酵と揉捻(手揉み)をして、 さらに焙煎をして仕上げたお茶です. 豊かな蜜香と爽やかな甘み、 香ばしく芳醇な味わいです. むくみ改善に良いとされており、 美肌や美白効果も期待できるので特に女性におススメのお茶です. 花粉症などアレルギー症状の抑制にも期待できます.
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東方美人 養生茶10g
¥730
東方美人 養生茶 【産 地】台北縣 石碇 【標 高】300m~500m 【発酵度】70~80% 本来の東方美人より発酵をさらに進めた重発酵茶. 発酵度が高いのでほんのり紅茶のようなまろやかな味わい. ほぼノンカフェインで胃腸を整え体を温めてくれます. 陰の気が強く寒い季節にはぴったりの茶葉ですね. 【効能】 便秘、冷え性、美肌 【保存方法】 直射日光、高温多湿は避けてください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【内容量】 10g ※ここで述べる効果はあくまでも期待できる効果ということで、必ずしも約束されるものではありません。 またお茶は薬ではありませんので効果には個人差があります。
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清ちゃん揚げちゃった(あられ揚げ)
¥800
SOLD OUT
千葉県野田市で作られている手揚げのお煎餅です。 お一人で丁寧に揚げられているため個々の味付けにも表情があり、 食べている間も楽しく、手が止まらなくなるほど病みつきになります。 お茶請けにはもちろん、ご家族でわいわいと召し上がっていただくのもおすすめです。 食感は軽いサクサク感なので硬めのお煎餅が苦手な方にも。
